白木耳

1. 白木耳 (báimù’ěr)

   1. 又叫银耳,长在枯木上的一种真菌,白色半透明,富含胶质,可做滋补品,也可入馔 silver mushroom;white agaric

白木耳 (bái mù ěr)

1. 植物名。白木耳科白木耳屬。性喜潮溼多雨之處，常發生於梅雨季節。全體呈雞冠形或耳形，外表有平滑柔軟的膠質褶襞保護著，可分泌白色或黃色黏液。遇水膨脹，遇燥乾縮，味淡薄。富含肝醣，有營養價值，常用作滋養調補品。