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板鸭

拼音bǎn yā

词典解释

  1. 板鸭 (bǎnyā)
    1. 鸭子去毛洗净加以盐渍、压制风干而制成的一种食品 pressed salted duck

国语词典

板鴨 (bǎn yā)
  1. 一種鹹鴨。將鴨子破肚撐開,鹽漬後壓成板狀風乾,以南京板鴨最有名

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