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汉语词典
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板鸭
板鸭
拼音
bǎn yā
词典解释
板鸭
(
bǎnyā
)
将
鸭子
去毛
洗净
后
加以
盐渍、
压制
并
风干
而制成的
一种
食品
pressed salted duck
国语词典
板鴨
(
bǎn yā
)
一種鹹鴨。將鴨子破肚撐開,鹽漬後壓成板狀
風乾
,以
南京
板鴨最
有名
。
儒林
外史
.
第二
十七
回:「
如今
買一隻板鴨和幾斤肉,再買一尾魚來,託王羽秋
老爹
來
收拾
,做個四樣纔好。」
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