(1).冷食名。把水、果汁、糖、牛奶等混合搅拌冷冻而成,一般为长条形,中有细棍儿,一端露出,可供手拿。亦称冰棒、冰糕。
(2).犹冰条。 魏巍 《东方》第三部第十四章:“ 周仆 抢上去同他们握手。一只只大手,全冻得象冰棍似的。”
將果汁、糖等倒入模型中,插入竹條或木條,置於冷凍箱中,凍結而成的棒狀冰品。