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叉烧

拼音chā shāo

词典解释

见“ 叉烧肉 ”。

国语词典

叉燒 (chā shāo)

一種廣東口味的燒烤熟肉。將肉條塗上醬料，以明爐或叉放炭火上燒烤即成。可以入菜，亦可製成點心。

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