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蛋白

拼音dàn bái

词典解释

蛋白 (dànbái)
1. scleroprotein
2. 指一类纤维状的蛋白质(如骨胶原,角朊,丝纤蛋白),通常不溶于含水溶剂并且抗化学试剂
3. 蛋清 egg white

国语词典

蛋白 (dàn bái)

一種含氮、氫、氧、碳、硫的有機化合物。
包在蛋黃外面的透明黏液，是未成形幼鳥的養料。

近义词: 卵白

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