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碘值
碘值
拼音
diǎn zhí
词典解释
又称“碘价”。指100克
油脂
与碘
发生
反应
所
消耗
碘的克数。用以
测定
油脂的不
饱和
程度
。碘值越大,
表示
该油脂的不饱和程
度越
大,油的干性也越大。
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