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汉语词典
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豆腐
豆腐
拼音
dòu fǔ
词典解释
豆腐
(
dòufu
)
豆浆
煮开后
加入
石膏
或
盐卤
使
凝结
成块,压去一
部分
水分
而成的
食品
bean curd,bean cheese
国语词典
豆腐
(
dòu fu
)
用黃豆
浸水
磨漿,加入鹽滷或石膏使其凝結成塊,再壓去部
分水
分而成的食品。
紅樓夢.第六
十一
回:「前兒要吃豆腐,你弄了些餿的,叫他說了我一頓。」
儒林
外史
.第十六回:「又把
豆子
磨了一廂豆腐,也都賣了錢。」
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