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发酵

拼音fā jiào

词典解释

  1. 发酵 (fājiào)
    1. 复杂有机物微生物作用下分解 ferment

国语词典

發酵 (fā xiào)
  1. 醣類被菌類或細菌在無氧情況下代謝後,變成另一種有機物,經常生酒精,這種作用稱為「發酵」。

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