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脯掾
脯掾
拼音
fǔ yuàn
词典解释
精于
烹饪
,
善治
干肉
的
公厨
主管
。 宋 陶穀
《
清异
录·官志》
:“ 何敬洙 帅 武昌 时,
司仓
彭湘杰
习知
膳味,
就中
脯腊
尤殊, 敬洙 檄掌公厨,郡
中号
为脯掾。”
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