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嘎渣儿

拼音gā zhā ér

词典解释

  1. 嘎渣儿 (gāzhar)
    1. 〈方〉
    2. scab
    3. 食物烤焦、烤黄的那硬皮 crust

国语词典

嘎渣兒 (gā zhār)
  1. 痂。

  2. 鍋巴。食物黏在鍋上的部分,或烤黃、烤焦的那層硬皮。

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