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瓜米
瓜米
拼音
guā mǐ
词典解释
经过
五六次加
工用
作
酿酒
原料
的
糯米
。 清 李斗 《扬州
画舫
录·桥西录》:“瓜米者,
糯稻
碾五
次之
称。碾九次为茶米,用以作糕粽。五六次者为瓜米,用以作酒,亦称
酒米
……
以此
米可造
木瓜
酒,故曰瓜米。”
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