官酿官卖的酒。 唐 白居易 《府酒五绝·变法》:“唯是改张官酒法,渐从浊水作醍醐。” 宋 黄庭坚 《自咸平至太康鞍马间得十小诗此他日醉时与叔原所咏因以为韵》:“春色挟曙来,恼人似官酒。酬春无好语,怀我文章友。” 明 张羽 《送金秀才归侍》诗:“ 金陵 官酒如乳香,酌君送君 朱雀坊 。”
官辦酒廠所釀製的酒。