烧酒的别称。因其是蒸馏酒,酿造时蒸气聚滴,如汗流出,故称。 元 杨维桢 《无题效商隐体》诗之一:“公子银瓶分汗酒,佳人金胜剪春花。” 清 翟灏 《通俗编·饮食》:“按 东坡 言 唐 时酒有名烧春者,当即烧酒也。 元 人谓之汗酒。”