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金齑玉鲙
金齑玉鲙
拼音
jīn jī yù kuài
词典解释
古代
吴郡
制作
的
一种
美味
食品
,用细切的鲜鲈鱼和
菰菜
拦以
调料
晒制而成,鲈
鱼鲜
白如玉,菰菜
嫩黄
如金,
因而
得名
。
泛指
美味佳肴
。
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