酒材

酿酒的材料，如米、曲糵等。《周礼·天官·酒正》：“酒正以式灋授酒材。”《淮南子·时则训》“秫稻必齐，麴糵必时” 汉 高诱 注：“秫、稻、麴糵，酒材也。” 金 元好问 《玉溪》诗：“酒材已办须君酿，要及西风入钓舟。”

酒材 (jiǔ cái)

1. 製酒的材料，如米、麴、糱之類。

   • 周禮．天官．酒正：「酒正，掌酒之政令，以式灋授酒材。」
   • 唐．韋應物．重寄詩：「若不打瓢破，終當費酒材。」