宴会上行酒令的后半部分。饮酒后行之令称“酒底”。酒底又有余兴之意。 清 孔尚任 《桃花扇·访翠》：“酒要依次流饮，每一杯乾，各献所长，便是酒底。”《红楼梦》第二八回：“説完了，喝门杯，酒面要唱一个新鲜曲子，酒底要席上生风一样东西－－或古诗、旧对、‘四书’、‘五经’成语。”参见“ 酒面 ”。
宴席時，每行完一個酒令，則飲乾一杯酒，稱為「酒底」。紅樓夢．第六十二回：「平兒、襲人也作了一對划拳，叮叮噹噹，只聽得腕上的鐲子響。一時，湘雲贏了寶玉，限酒底酒面。」一指飲酒時的餘興。野叟曝言．第一二五回：「如今驗出來，纔知老爺兩個酒底，已許下夫妻之約，只把我們漫在鼓裡。」
