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颗盐

拼音kē yán

词典解释

一种未经炼制的粗盐。俗称粒盐。与末盐散盐相对周礼·天官·盐人苦盐” 唐 贾公彦 疏:“盬,谓出於盐池,今之颗盐是也。” 孙诒让 正义:“盖以味言则曰苦盐,以形言则曰颗盐。”《宋史·食货志下三》:“引池而成者曰颗盐,《周官》所谓盬盐也。”

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