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拉面
拉面
拼音
lā miàn
词典解释
拉面
(
lāmiàn
)
〈方〉∶以
两手
反复
抻拉而成的
面条
make noodles by drawing out the dough by hand; hand pulled noodles
国语词典
拉麵
(
lā miàn
)
湯餅。用麵做的餅類
食物
。
將麵粉與水
和好
,略放
一段
時間,
使得
水分
充分
滲入麵粉中,然後再將它
用力
拉長並對折,同時撲上乾麵粉再拉,
如此
成倍數
增加
拉成許多的麵條。
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