醴酒，甜酒。《周礼·天官·酒正》：“辨五齐之名，一曰泛齐，二曰醴齐，三曰盎齐，四曰緹齐，五曰沉齐。” 郑玄 注：“醴，犹体也，成而汁滓相将，如今恬酒矣。” 宋 文莹 《玉壶清话》卷一：“﹝皇帝﹞诣太社樽所，执樽者举羃，赞酌醴齐。”
