指乐声的高亢激越与婉转圆润。《礼记·乐记》:“使其曲直、繁瘠、廉肉、节奏足以感动人之善心而已矣。” 孔颖达 疏:“廉谓廉棱,肉谓肥满。” 南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·声律》:“夫商徵响高,宫羽声下;抗喉矫舌之差,攒脣激齿之异,廉肉相準,皎然可分。”