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麦芽

拼音mài yá

词典解释

  1. 麦芽 (màiyá)
    1. 麦子经过加工处理,使之发芽,称为“麦芽” malt

国语词典

麥芽 (mài yá)
  1. 發芽的大麥種子。含豐富澱粉酶,在糖果啤酒及酒精工業上,均用大麥芽作糖化劑,亦可作微生物的培養基。

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