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牛腩
牛腩
拼音
niú nǎn
词典解释
牛腩
(
niúnǎn
)
〈方〉∶牛
肚子
上和近
肋骨
处的
松软
肌肉
,也指用它做成的
菜肴
sirloin
国语词典
牛腩
(
niú nǎn
)
牛腹
部近肋骨處的鬆軟肌肉稱為「牛腩」。
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