齐民要术

1. 齐民要术 (Qímín Yàoshù)

   1. 六世纪的中国农业百科全书。作者贾思勰,山东益都人。全书分10卷、92篇,正文7万多字。注释4万多字。书中首先强调农业的重要性,全面地总结了北方劳动人民长期积累的农业生产经验。书中论述了谷物、蔬菜、果树、竹木的栽培,家畜、家禽、鱼类的饲养以及农产品的加工方法。书中强调要遵循自然规律,因地种植,不违农时。他还提倡改革生产技术和生产工具。《齐民要术》是中国现存最早的最完整的一部农书,对中国历代农业发展和农业科学的进步有重大影响 Qi Min Yao Shu(Important Arts for the People’s Walfare)

齊民要術 (qí mín yào shù)

1. 書名。後魏賈思勰撰，十卷，九十二篇。其書專主農事，又旁採異聞，文詞古雅，援引博奧，為農家書之最古者。