(1).一种草本植物。似紫苏、白苏而青。嫩叶可食,子,茎可入药。 唐 李贺 《秦宫诗》:“斫桂烧金待晓筵,白鹿青苏夜半煮。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·草三·荠苧》。
(2).泛指现砍现烧的生柴新草。 明 徐渭 《将游五泄》诗:“青苏炊白稻,碧笋束红藤。”