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首页 - 汉语词典 - 清蒸

清蒸

拼音qīng zhēng

词典解释

一种烹调法。不放酱油蒸。如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。

国语词典

清蒸 (qīng zhēng)

利用水的熱氣蒸熟食物的烹調法。

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