古代祭祀前,经挑选,将以其毛为卜之牛。《周礼·地官·牛人》:“凡祭祀,共其享牛,求牛,以授职人而芻之。” 孙诒让 正义:“ 惠士奇 云:凡祭祀,前三日择牲,君召牛纳而视之,择其毛而卜之,是为求牛。求,犹择也。”一说,求牛谓绎祭所用之牛。见 贾公彦 疏。