指桑树的嫩叶。《诗·大雅·桑柔》：“菀彼桑柔，其下侯旬。” 郑玄 笺：“桑之柔濡，其叶菀然茂盛，谓蚕始生时也。”
詩經大雅的篇名。共十六章。根據詩序：「桑柔，芮伯刺厲王也。」首章二句為：「菀彼桑柔，其下侯旬。」桑柔，桑之柔者，謂嫩桑也。
