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首页 - 汉语词典 - 烧烤

烧烤

拼音shāo kǎo

词典解释

烧烤 (shāokǎo)
1. 快速烧烤的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使上色变褐 sear

国语词典

燒烤 (shāo kǎo)

用火烘烤。
經火烘烤的食物，通常將肉類或海鮮放在火上，一面烤，一面塗上醬料。

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