醯酱

醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。《仪礼·士昏礼》：“设洗于阼阶东南，饌于房中，醯酱二豆，菹醢四豆，兼巾之黍稷四敦皆尽。” 郑玄 注：“醯酱者，以醯和酱。” 清 捧花生 《画舫馀谈》：“凡醯酱、果实、米、油、酒、烛之件，一一储蓄。”

醯醬 (xī jiàng)

1. 含有酸味的醬。

   • 禮記．曲禮：「膾炙處外，醯醬處內。」
   • 魏書．卷五十二．胡叟傳：「飯菜精潔，醯醬調美。」