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汉语词典
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细菌性食物中毒
细菌性食物中毒
拼音
xì jūn xìng shí wù zhòng dú
词典解释
食入被
细菌
及其
毒素
所
污染
的
食物
而
引起
的
急性
中
毒性
疾病
。夏、
秋季
多见,
一般
以
集体
同时
发病
,亦可
散发
,引起的细菌
大多
是
沙门
菌属、
变形
杆菌
、
大肠杆菌
、嗜盐菌、肉毒杆菌等。因引起
感染
的细菌
不同
,其
表现
各异。一般
症状
为
腹痛
、
呕吐
、
腹泻
、
发热
等。
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