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血羹

拼音xuè gēng

词典解释

用禽、畜的血做成的羹。 唐 段成式酉阳杂俎·广知》:“参军伯瑜公言:向为血羹,频不能就。” 宋 孟元老东京梦华录·饮食果子》:“其餘小酒店,亦卖下酒如煎鱼、鸭子、炒鷄兔、煎燠肉、梅汁、血羹、粉羹之类。”

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