旧时北方 京 津 等地立春日有吃春饼和生萝卜的习俗,称为“咬春”。 明 刘若愚 《酌中志·饮食好尚纪略》:“至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,曰咬春。” 清 吴伟业 《琵琶行》诗:“穿宫近侍拜长秋,咬春燕九陪游燕。” 清 富察敦崇 《燕京岁时记·打春》:“是日(立春)富家多食春饼,妇女等多买萝卜而食之,曰咬春。” 马南邨 《燕山夜话·今年的春天》:“有的人家每个人还要咬一口生梦卜,叫做‘咬春’,以预防疾病。”
北京立春日食生蘿蔔的習俗。