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药膳

拼音yào shàn

词典解释

  1. 药膳 (yàoshàn)
    1. 配有中药做的菜肴食品,如参芪鸡、虫草鸭、银耳羹、杞子羊肾粥等 food cooked with medicinal herbs

国语词典

藥膳 (yào shàn)
  1. 以中醫藥材配合食物調理成的補品。如人參、當歸、枸杞茯苓、銀耳、蓮子等都可以作為藥膳的配方。常見的藥膳如人參雞、枸杞鰻、當歸鴨。

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