油炸果

一种油炸的面点。有长条、圆圏等各种形状。《儿女英雄传》第三二回：“那边上房里早已预备下点心，无非素包子，炸糕，油炸果，甜浆粥，面茶之类。”

油炸果 (yóu zhá guǒ)

1. 油炸的麵食。麵粉中和以鹽、鹼與油，切成小方塊，拉長後放在滾油中炸，立即爆長而焦黃，成為環狀或條狀。