从鱼体中提取出来的油。也泛指鱼类和海兽的体油、肝油、内脏油等。有工业价值,或供食用。 唐 苏鹗 《杜阳杂编》卷下:“ 大中 初…… 女王国 贡龙油綾、鱼油锦,纹彩尤异,皆入水不濡湿,云有龙油、鱼油故也。” 宋 庄季裕 《鸡肋编》卷上:“ 潁州 亦食鱼油,颇腥气。” 鲁迅 《华盖集续编·马上日记之二》:“ 毕力涅克 却是 苏联 的作家,但据他自传,从革命的第一年起,就为着买面包粉忙了一年多。以后,便做小说,还吸过鱼油。”
自魚類皮、肉、骨、內臟等提煉所得的油。