祭祀时供神的肉。 宋 陆游 《入蜀记》卷五：“招头盖三老之长，顾直差厚，每祭神，得胙肉倍众人。” 清 昭槤 《啸亭续录·贵臣之训》：“定例： 坤宁宫 祭神胙肉，皆赐侍卫分食，以代朝餐，盖古散福之义。”《儒林外史》第二回：“先年俺有一个母舅，一口长斋，后来进了学，老师送了丁祭的胙肉来……只得就开了斋。” 毛泽东 《寻乌调查》第四章三：“肉有四个项目：一是‘胙肉’，从前是秀才、举人有功名的人分的，后头加上‘毕业生’。”
祭拜鬼神用的牲肉。
