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首页 - 汉语词典 - 鲊酱

鲊酱

拼音zhǎ jiàng

词典解释

鱼酱。明李时珍 《本草纲目·介一·鲎》：“南人以其肉作鮓酱。” 宋孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“更外卖软羊诸色包子、猪羊荷包、烧肉乾脯、玉板鮓把、鮓片酱之类。”

国语词典

鮓醬 (zhǎ jiàng)

肉醬。
- 西遊記．第二十二回：「莫言粗糙不堪嘗，拿住消停剁鮓醬。」

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