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饘粑

拼音zhān bā

词典解释

糌粑。饘,通“ 糌 ”。青稞麦等炒熟后磨成的面,是 藏 族的主食。 清 李心衡 《金川琐记·饘粑》:“番地无米穀,夷人日食饘粑,炒青稞磨粉,或用大麦小麦豌豆为之,入牛乳少许,用手搅和,捻成团子。”

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