从植物种子或果实中压榨或提炼出来的油，如豆油、麻油、桐油、蓖麻油、椰子油等。有的供食用，有的是制造润滑油、油漆等的重要原料。
榨取植物的種子、果實或其他部分所獲得的油。可供食用或當作工業原料。如花生油、豆油、椰子油、橄欖油、桐油等。
