彘肩

即肘子。作为食物的猪腿的最上部分。《史记·樊郦滕灌列传》：“赐之卮酒彘肩。 噲 既饮酒，拔剑切肉食，尽之。” 宋 陆游 《醉中信笔作四绝句既成复作一绝》之三：“今朝卖穀得青钱，自出街头买彘肩。” 清 赵翼 《行围即景·驰马》诗：“赐之斗酒一彘肩，下鞍拜受神何肃！”参见“ 肘子 ”。

彘肩 (zhì jiān)

1. 豬的肩肉。

   • 史記．卷七．項羽本紀：「項王曰：『賜之彘肩。』」
   • 宋．劉過．沁園春．斗酒彘肩詞：「斗酒彘肩，風雨渡江，豈不快哉！」