古代祭祀时用的以黍、稷所作的饭食。《左传·桓公二年》：“大羹不致，粢食不凿，昭其俭也。” 孔颖达 疏：“粢食不凿，谓以黍、稷为饭，不使细也。”《淮南子·主术训》：“太羹不和，粢食不毇。” 高诱 注：“毇，细也。”
