即柴胡。 唐 刘禹锡 《答道州薛郎中论方书书》:“地之慝果不能伤,虽茈胡水泻,喜速朽者,率久居而无害。” 明 李时珍 《本草纲目·草二·茈胡》:“茈胡之茈音柴。茈胡生山中,嫩则可茹,老则採而为柴,故苗有芸蒿、山菜、茹草之名,而根名柴胡也。”参见“ 柴胡 ”。
植物名。織形科紫胡屬,多年生草本。葉狹長,披針形,夏秋開黃色小花。根經乾燥後可供藥用。有南北二種,北種品質較佳。