广东人吃福建人是什么意思

　　2017年1月30日，一个网络流行语在广东、福建等地开始流传，这个流行语是“广东人吃福建人”，主要是用来调侃广东人什么都吃的特点。

　　这个流行语的来源是因为广东是我国的美食大省，广东人对美食有着很高的追求和品味，甚至有人开玩笑说广东人什么都吃。于是就有了一个段子，传说广东人的红包里的钱都不过百，当一个福建人准备调侃他的广东朋友红包少时，广东朋友却出人意料地说广东人爱吃福建人。这个消息一出，生活在广东的福建人吓得不寒而栗，表示要用小拳拳锤他一下，结果却被清蒸、油炸、白切蘸酱的方式惩罚了。

　　虽然这只是一个幽默的误会，但“广东人吃福建人”和“福建人吓得不寒而栗”这两个标签的关注度却迅速上升。

　　当然，这个流行语之所以出圈，是因为福建人和广东人的对话。由于地方方言和口音的差异，福建的很多地方都被误解成了菜名，比如三明市被误解成了三明治，常州被误解成了肠粥，龙岩被误解成了龙眼，福州被误解成了腐竹。因此，广东人吃福建人这个流行语就开始流传开来。

　　实际上，这个流行语的来源还有另外一种说法。在福建有一种称呼叫“仔”，用来称呼自己的孩子。于是有人联想到广东人爱吃煲仔饭，而煲仔饭中的“仔”和福建人的“仔”谐音，于是就有了江湖戏称广东人吃福建人的说法。后来又有人说“给广东人一个煲，能煲住整个福建”。

　　还有一种说法是来自北美的中餐馆的英语菜单。由于广东移民在北美开设中餐馆的历史悠久，粤菜馆在北美占据绝对多数。因此，有留学生去一家粤菜馆，看到菜单上居然有“炒福建人”(Stir-fried Hokkien 或者Fried Hokkien)这样的菜名，这种情景可想而知，给人留下了深刻的印象。

　　这两种说法都有一定的道理。