滚刀是什么意思

　　滚刀，一词最初指一种可滚动的刀具，在网络用语中则指某人不要脸、蛮横不讲理、不遵守规则等行为。这种行为在直播间尤为常见。举个例子，在直播间中，两位主播连麦PK，若其中一方输了却不接受惩罚而直接逃离，我们便会称其为滚刀。滚刀一词可简单理解为没脸没皮、泼皮、不要脸的意思。但有意思的是，滚刀在网络用语中实际上与滚刀肉的涵义相近。

滚刀肉是北方方言中的一句流行语，指代那种死皮赖脸、又软硬不吃、纠缠不清的人。这类人的主打特点是“别人有急事，我无所谓”，他们不受油盐的干扰，让人束手无策。例如，当乘客在高铁上遇到霸座的滚刀肉，即使所有人都无法对他采取有效的行动，甚至连乘警的沟通也无济于事。之所以将这类人称为滚刀肉，源于一种肉类，它即切不动、煮不熟、嚼不烂，可谓品质低劣至极。切这种肉时，菜刀一触就直接滑到案板上，根本无法下刀。滚刀肉的人与那些死猪一样，毫不担心被烫伤，无论别人如何对待他们，他们都漠不关心，任凭他人无计可施。所以，滚刀肉一词及其衍生词汇用来指代那些死皮赖脸、纠缠不清的人再合适不过了。此外，滚刀还可以指一种滚动切菜的手法，即先切一刀，然后滚动菜物的位置再切下一刀。这样的切菜手法也被称为滚刀。