淄博烧烤是什么意思

如果说在两个月前，问你全国最有名的烧烤在哪里，可能你会说自己的家乡，或者会说东北。这就是烧烤界的现状：各地都有自己的特色烧烤，而能够让一种烧烤在全国具备通俗影响力的，似乎只有东北烧烤。

那么，淄博烧烤是如何做到“淄”味十足的呢？

淄博烧烤爆火的背景起因

淄博烧烤原来是淄博市政府与山东大学隔离学生的再聚之约。

有网友曝光了去年疫情期间，山东大学隔离生与淄博的感人故事。

当时，山东大学有六七千名的学生被送到淄博临淄去隔离。在隔离期间，他们得到了淄博市政府暖心的照顾与善待。就在学生隔离结束要离开淄博之前，淄博市政府考虑到学生长时间没吃好了，就特意盘下了全临淄的烧烤摊为学生们践行。并邀请他们在疫情结束之后的春暖花开日，再回淄博临淄一起烧烤！