摘自《菜根谭·概论》
解释：浓烈肥美辛辣甘甜，这不是真正的美味，真正的美味就是清淡。
原文摘要：
君子之心事，天青日白，不可使人不知；君子之才华，玉韫珠藏，不可使人易知。耳中常闻逆耳之言，心中常有拂心之事，才是进德修行的砥石。若言言悦耳，事事快心，便把此生埋在鸩毒中矣。疾风怒雨，禽鸟戚戚；霁月光风，草木欣欣，可见天地不可一日无和气，人心不可一日无喜神。醲肥辛甘非真味，真味只是淡；神奇卓异非至人，至人只是常。夜深人静独坐观心；始知妄穷而真独露，每于此中得大机趣；既觉真现而妄难逃，又于此中得大惭忸。恩里由来生害，故快意时须早回头；败后或反成功，故拂心处切莫放手。藜口苋肠者，多冰清玉洁；衮衣玉食者，甘婢膝奴颜。盖志以淡泊明，而节从肥甘丧矣。面前的田地要放得宽，使人无不平之叹；身后的惠泽要流得长，使人有不匮之思。路径窄处留
(1).真实的意旨或意味。 宋 严羽 《沧浪诗话·诗评》：“读《骚》之久，方识真味。” 明 朱承爵 《存馀堂诗话》：“作诗之妙，全在意境融彻，出声音之外，乃得真味。” 叶圣陶 《倪焕之》四：“他们只是没有尝到教育事业的真味罢了，一旦尝到这人世间至高至上的真味，那就硬教他们淡漠也决不肯了。”
(2).指味道纯正的食品。 宋 朱熹 《乳饼》诗：“清朝荐疎盘，乳鉢有真味。”
(3).指食物本来的味道。 清 曹庭栋 《老老恒言·饮食》：“凡食物不能废咸，但少加使淡，淡则物之真味真性俱得。”
洪应明名句，菜根谭·概论名句。注释由系统生成，仅供参考
