新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余;东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。贵珍讵敢杂常馔,桂炊薏米圆比珠。还吴此味那复有,日饭脱粟焚枯鱼。人生口腹何足道,往往坐役七尺躯。膻荤从今一扫除,夜煮白石笺阴符。
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烤煮干鱼。 唐 钱起 《和慕容法曹寻渔者寄城中故人》:“茅斋对雪开尊好,稚子焚枯饭客迟。” 宋 陆游 《岁晚盘樽索然戏书》诗:“名酒不来唯饮湿,长鱼难觅且焚枯。” 清 钱谦益 《病榻消寒杂咏》之十九:“顾影有谁同此夕,焚枯拨芋夜谈诗?”
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