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谁能视火候,小灶当自养。

出自宋朝苏轼《雨后行菜圃》

梦回闻雨声,喜我菜甲长。
平明江路湿,并岸飞两桨。
天公真富有,膏乳泻黄壤。
霜根一蕃滋,风叶渐俯仰。
未任筐筥载,已作杯案想。
艰难生理窄,一味敢专飨。
小摘饭山僧,清安寄真赏。
芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。
白菘类羔豚,冒土出蹯掌。
谁能视火候,小灶当自养。

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注释参考

火候

火候 (huǒhou) 烧火的火力强弱和时间长短 duration and degree of heating,cooking,smelting,etc. 做菜时要掌握火候 比喻修养的程度 level of attainment 他的演技还不到火候 比喻关健时刻 a crucial moment 正在战斗的火候上,援军赶到了

小灶

(1).轻便炉灶,多供行旅使用。 宋 陆游 《初夏·出游》诗:“小灶炊菰山市口,束芻秣蹇海云边。”

(2).集体伙食标准中最高的一级。以别于“大灶”、“中灶”。 赵树理 《张来兴》:“他到那个财政局小灶做饭还是我介绍的。”

(3).泛指用小锅灶烧煮的饭菜。

(4).比喻特殊的待遇等。《人民日报》1983.12.11:“每天放学后,她都坚持去体校训练到很晚,星期天还常请教练辅之以‘小灶’。”

自养

自养 (zìyǎng) 能自我营养;特指能利用二氧化碳或碳酸盐作为碳的唯一来源,能用简单的无机氮代谢合成——一般为绿色植物、某些化学自养细菌以及原生质;为了正常的代谢不需要特定的外界因素 autotrophic;make its own food by photosynthesis or chemosynthesis

苏轼名句,雨后行菜圃名句。注释由系统生成,仅供参考

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