建溪官茶天下绝,香味欲全须小雪。雪飞一片茶不忧,何况蔽空如舞鸥。银瓶铜碾春风里,不枉年来行万里。从渠荔子腴玉肤,自古难兼熊掌鱼。
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茶名。 宋 沉括 《梦溪笔谈·官政二》:“受纳 鄂州 片茶二十三万八千三百斤半。”《宋史·食货志下五》:“茶有二类,曰片茶,曰散茶。片茶蒸造,实棬模中串之,唯 建劒 则既蒸而研,编竹为格,置焙室中,最为精洁,他处不能造。”
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