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红糟淮白复脆美,佐之绿菘作吴羹

出自宋代郑獬《冬日示杨季若梁天机》:

天河忽侧飞雹倾,丁丁屋瓦相敲鸣。
扑衣写下白玉粒,脚底踏碎真珠声。
官舍高屋苦濩落,此时不易孤客情。
颍侯恰寄玉泉酿,乳花甘滑琉璃清。
红糟淮白复脆美,佐之绿菘作吴羹
纵谈往旧杂嘲戏,大笑觞倒金酒觥。
閒以罚令却寂默,四座睥睨如伏兵。
人生会合即为乐,况子归意凌青冥。
赤尾鲤鱼在泥滓,行见两翅穿鳞生。
跳身耸鬣望东海,苍崖枯涸埋层冰。
明年春风扫地起,一起万物皆光明。

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注释参考

红糟

红色酒糟。可用作调味品。 宋 陆游 《冬夜与溥庵主说川食戏作》诗:“未论索饼与饡饭,最爱红糟并缹粥。” 宋 庄季裕 《鸡肋编》卷下:“ 江 南 闽中 公私醖酿,皆红麴酒,至秋尽食红糟,蔬菜鱼肉,率以拌和,更不食醋。”

淮白

鱼名。 宋 杨万里 《初食淮白》诗:“淮白须将 淮 水煮, 江 南水煮正相违。” 元 袁桷 《寄王仪伯太守》诗:“逆浪风高淮白上,寒沙云落海青低。”

脆美

爽脆甘美。 宋 苏轼 《雨后行菜》诗:“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。” 明 蒋一葵 《长安客话·上房山》:“寺僧争设供,山餚野菜,新摘便煮,芳香脆美。”

吴羹

吴 人所作的羹。以味美著称。故常用指美味佳肴。《楚辞·招魂》:“和酸若苦,陈 吴 羹些。” 王逸 注:“言 吴 人工作羹,和调甘酸,味若苦而復甘也。” 唐 陆龟蒙 《五歌·食鱼》:“且作 吴 羹助早餐,饱卧晴簷曝寒背。” 宋 范成大 《次韵tang{1|1}子光教授河豚》:“世间尤物美恶并, 江 乡未用夸 吴 羹。”

郑獬名句,冬日示杨季若梁天机名句。注释由系统生成,仅供参考

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